11 日上午，荆州区三红村一家食品厂突发大火，消防官兵经过2个小时的奋力扑救，将大火扑灭，保住了成品仓库以及周围居民的安全，最大限度地减少了火灾损失。

当日11 时23 分，荆州区消防中队接到指挥中心命令后，立即出动7 辆消防车、20 余名官兵赶赴火场进行扑救。消防官兵到场后发现，火势已处于猛烈燃烧阶段，大火直接威胁到相邻成品仓库并有蔓延趋势，万分危急。如果不及时控制，有可能造成“火烧连营”的局面。根据火势情况，中队指挥员立即向指挥中心报告，请求增援。支队“119”指挥中心立即启动跨区域联合作战预案，迅速调集太岳、中山2 个公安消防中队、3 辆消防车、20 余名官兵进行增援。

通过现场火情侦察，消防人员分别从北、东、南三面对加工车间进行强攻，同时，对现场进行警戒和对火场周围的员工、贵重物品进行疏散。2 小时后，大火终于得到了控制，但车间内的原料以及屋顶还处于阴燃状态。为防止复燃，消防官兵在水枪的掩护下深入火场内部，将杂物一层一层翻开，将零星火星熄灭。

目前，火灾原因和财产损失正在进一步调查中。