餐厅老板回忆起火原因时说：“厨房的油烟机很久没有清洗了，当时厨师正在加工材料，不小心引燃油烟机，恰巧旁边有一桶油，火势就蔓延开来。我拿了把伞刚准备出门，就听见后厨有人喊着火了，我撂下东西就找人帮忙救火，唉，幸亏没有人员伤亡。”

    餐厅厨房的后院，地上一地灭火器的干粉，玻璃被烟熏的一片漆黑，纱窗耷拉着“脑袋”掉在半空，透过窗户，可以看见，厨房桌子上的蔬菜、调料全被“污染”，无法食用。

    火灾造成附近7家门面断电，餐厅工作人员说，“几个电工正在检修电路呢，应该很快就会来电了。”

    周围的群众付先生说：“大概10点左右着的火，看不见明火，但烟还挺大的，来了三辆消防车，一会儿就把火扑灭了。”（记者 张亮 实习生 张永宁 杨立）